Arranca el primer Certamen de Gastronomía que se celebrará en Alcorcón bajo el nombre Alcorcón Cultura Gastronómica. Se trata de una iniciativa promovida por el Instituto Municipal de Empleo y Promoción Económica (IMEPE-Alcorcón), con la colaboración de establecimientos de hostelería de la ciudad. El proyecto nace del Foro de Hostelería recientemente celebrado en Alcorcón en el que un nutrido...
El Congreso Mundial del Jamón, organizado por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), la Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) y el Consorcio del Jamón Serrano, celebró una nueva jornada bajo el título Producción y consumo sostenible del jamón en España, en el marco de su plan de actividades de 2021...
En la versión digital de la Guía 2021 se pueden contabilizar 163 vinos elaborados exclusivamente con la variedad syrah mientras que ensamblada con otras variedades muestra 708 marcas. “Si nos vamos -destaca la publicación en un artículo publicado en su web- a la cúspide de la tabla, es decir, los vinos excepcionales del tramo 95-100 puntos solo ¡una marca!...
La localidad china de Genzi Town, en la ciudad de Gaozhou, provincia de Guangdong; se conoce como la cuna del lichi. Hace dos mil años que esta ciudad sembró lichis por primera vez. Desde tiempos de la Dinastía Tang, los lichis de Gaozhou servían como tributo a la corte imperial de la antigua China. Hay un viejo huerto frutal...
La oferta de terrazas en Madrid es amplísima, sin embargo, de vez en cuando aparece alguna que sorprende no solo por su carta, sino por la alta calidad de sus platos combinada con un ambiente y un servicio impecables. Este es el caso de la terraza de Candela Restaurante. Candela Restaurante cuenta con dos ambientes diferenciados. En la planta...
Julián y Alfredo Calvo Calvo, padre y tío de Jesús Ángel Calvo Díez, empezaron a trabajar en la agricultura desde la adolescencia. Nacidos en Espinosa de Henares, sus comienzos fueron humildes, trabajando con aperos tradicionales, arando con mulas, trillando en la era o aventando la mies para separar el trigo de la paja. Tras años de dedicación a la...
Hasta el momento y desde el inicio de la pandemia, ya han sido inaugurados nueve centros propios. Ahora, y con objetivo de continuar la expansión, comienza la selección de franquiciados ante una creciente demanda de emprendedores que quieren instaurar su propio negocio de la mano de la enseña. Una larga trayectoria a sus espaldas En realidad, Forno de Lugo nace...
La empresa Blauwasser Tech, dedicada a la instalación y el mantenimiento de fuentes de agua conectadas a la red mediante sistemas de purificación, apuesta decididamente por la Responsabilidad Social Corporativa (RSC), gracias a los beneficios y ventajas que ofrece el agua filtrada o purificada, a todos aquellos clientes –pymes, franquicias, autónomos, grandes compañías y el segmento de los...
Antes de la pandemia, los horarios, el ritmo frenético de trabajo y la falta de tiempo se habían convertido en los ingredientes perfectos de las comidas frente al ordenador, del sándwich de la máquina de vending o del menú del día pagado con Tickets Restaurantes. Una rutina a la que muchos españoles estaban acostumbrados. Si embargo, está dinámica se...
Auténticos helados artesanales elaborados en el obrador del Poble Sec de Barcelona por Antonio Carozzi. Ingredientes originales de Italia para satisfacer el paladar heladero más exigente, avellana del Piemonte, pistacho puro de Sicilia, Mango Alphonso y vainilla de Madagascar son algunas de las materias primas utilizadas para ofrecer una de las propuestas más refrescantes y de calidad de...